性状:EDTA二钠为白色或乳白色结晶或颗粒状粉末,无味无臭或微咸,易溶于水,几乎不溶于乙醇和其他有机溶剂。
根据GB 2760—2014规定,其在不同食品中的大使用量有所不同,例如,在果酱、蔬菜泥或酱中的大使用量为0.07g/kg,在果脯类中的大使用量为
CAS号:139-33-3(有时也被标为6381-92-6,可能因不同的水合状态或纯度而有所不同)
分子式:C10H14N2Na2O8
性状:EDTA二钠为白色结晶性粉末,能溶于水,几乎不溶于乙醇和乙醚。其水溶液呈中性或微碱性。
工业和化工:在工业和化工领域,EDTA二钠主要用作金属离子的络合剂或螯合剂。它可以用于软化硬水,有效螯合硬水中的各种金属离子(如钙、镁、铁、铅、铜、锰等)。此外,它还可以用作洗涤剂、染色助剂、纤维处理剂、重金属定量分析剂等。
化工:在化工领域,EDTA二钠主要作为活性剂的组成部分,用于络合亚铁离子,控制聚合反应速度。
纺织行业:在纺织行业,EDTA二钠可以用作染色助剂、纤维处理剂等。
以上信息仅供参考,EDTA二钠的具体用途和用量可能因不同行业、不同产品和不同地区的规定而有所差异。在使用EDTA二钠时,请遵循相关的安全规定和行业标准。