四川眉山养兔场厂家

2023-09-26 02:13:55

四川眉山养兔场厂家

红酒烧兔肉

兔肉的嫩，被红酒包围，去除了兔肉的腥味，又了一丝丝酒香，土豆和香菇也被兔肉和红酒的味道着，家庭版的佳肴。

原料：兔肉、土豆、香菇、头蒜、葱、洋葱、油、红酒、豆瓣酱、香叶、八角、山柰、姜、干辣椒、花椒、粉、十三香、盐。

做法步骤：

1步、兔肉洗净后，砍成小块，放入粉、十三香和10克红酒腌制半小时。

2步、把调料搅拌均匀后，用保鲜膜蒙上腌制半小时。

3步、油热以后，捞出兔肉，注意把腌制出的水份倒出，别放入锅里。

4步、把兔肉煸炒十分钟，让兔肉表面略微金黄，放入花椒、香叶、山柰和八角煸炒出香料的味道。

5步、用剪刀把干辣椒剪成段放入锅中一起煸炒出辣椒的香味

6步、放入姜片和盐继续煸炒。

7步、放入三勺豆瓣酱煸炒出香味，此刻可以看到兔肉也金黄略微泛红。

8步、倒入50克红酒，同时加入50克清水，把葱落成捆放入锅中入味去腥，盖上锅盖焖煮10分钟。

9步、放入香菇和洋葱，洋葱去腥提味，香菇体鲜，焖煮10分钟。

10步、头蒜切成四块，让它与氧气充分结合产生大蒜素。建议煸炒兔肉的时候先切开，才能真正起到大蒜的作用哦！

11步、加入滚刀切成的土豆块和大蒜，加入盐后，烧30分钟。

12步、起锅前尝盐味如何，还可适当调味。

13步、出锅时撒上芝麻即可。

小贴士：油热以后煸炒兔子一定要把兔肉的水分煸炒到金黄。2、头蒜切成四块，让它与氧气充分结合产生大蒜素。建议煸炒兔肉的时候先切开，才能真正起到大蒜的作用哦！

2、开眼期饲养仔兔在出生后两个星期左右开眼，开眼之后到未断奶之前为开眼期。仔兔的开眼时间与其生长
发育是有着直接联系的。如果发现仔兔眼睛被黏住的话，那么要轻轻的清洗粘物。然后在这个
时期内，要让仔兔过渡到吃饲料。但是注意不可转化太快，要循序渐进，不可突然转变，否则
仔兔无法适应将会造成成批死亡。因此在开眼期要注意做好补料断奶工作，3周之后在饲料中
适当一些的健胃，可增强肉兔的体质，发病率。

笼养的优点是，饲养比较细致，家兔的饲喂、配种、繁殖和完全可以控制，单笼饲养
便于隔离，避免的传播。可以有计划地进行配种，防止乱配，有利于改良和培育新品种。
对毛用兔来说，定时清理与打扫兔笼能保持兔体清洁卫生，使兔毛清白，毛的品质。笼养
还有利于集积粪尿，便于积肥。笼养的主要缺点是，使用建筑材料多，造，比较费工，特别是室内笼养，每天把大部
分时间用在清扫卫生工作上，若不能坚持清理，就会室内、污秽，不仅会影响兔
群健康，而且对饲养人员也不利。5、适当剪毛时间　随着养毛期的，兔毛的生长速度逐渐减慢(见表2)，缩短采毛间隔
，可较明显地年产毛量。在夏季，为高温对产毛性能的不利影响，更应适当缩短剪毛
间隔。目前市场对中低档毛需求，可将的91天养毛期缩短为73天(夏天可再短一
些)，以年产毛量。

标签：养兔场、养兔场厂家

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济宁六禾养殖有限公司

联系人赵经理
公司地址全国送货
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