山东去氧胆酸厂家使用方法

中文名称去氧胆酸

中文同义词去氧胆酸;3α,12α-二羟-5β-胆烷酸;脱氧胆酸;去氧胆酸(去氧胆酸;去氧胆酸(合成);去氧胆酸来源于牛胆汁

英文名称Deoxycholicacid

英文同义词DEOXYCHOLICACID;DESOXYCHOLICACID;CHOLEICACID;

CAS号83-44-3

分子式C24H40O4

分子量392.58

EINECS号201-478-5

熔点171-174°C(lit.)

比旋光度55?(c=1,EtOH)

沸点437.26°C(roughestimate)

密度0.9985(roughestimate)

蒸气压0.004Paat20℃

折射率1.4460(estimate)

闪点9℃

储存条件roomtemp

溶解度0.24g/L(15°C)

酸度系数(pKa)5.15(at20℃)

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。