湖北供应L-谷氨酸

白色结晶性粉末或无色晶体（以淀粉或大米为原料），或呈棕黄色（以糖蜜为原料）；加热至160℃时熔融并析出水分子，224~225℃分解。

L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水，实际不溶于乙醇和、极易溶于甲酸。溶解度

性状:无色或白色结晶,或白色结晶性粉末,几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。

质量标准

项 目 标准FCC,1997

性状 无色或者白色结晶,或白色结晶性粉末

氯化物(以CL计) ≤0.02%

干燥失重 ≤0.1%

灼烧残渣 ≤0.3%

*(Pb计) ≤0.002%

铅 ≤10mg/kg

含量(以干基计) 98.5%-101.5%

旋光度[α]20D(以干基计) 31.5°- +32.5°

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