乔木,高3-8米;树冠宽广而平展;树皮暗红褐色,老时粗糙呈鳞片状;小枝细长,无毛,有光泽,绿色,向阳处转变成红色,具大量小皮孔;冬芽圆锥形,钝,外被短柔毛,常2-3个簇生,中间为叶芽,两侧为花芽。叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形,长7-15厘米,宽2-3.5厘米,先端渐尖,基部宽楔形,上面无毛,下面在脉腋间具少数短柔毛或无毛,叶边具细锯齿或粗锯齿,齿端具腺体或无腺体;叶柄粗壮,长1-2厘米,常具1至数枚腺体,有时无腺体。花单生,先于叶开放,直径2.5-3.5厘米;花梗极短或几无梗;萼筒钟形,被短柔毛,稀几无毛,绿色而具红色斑点;萼片卵形至长圆形,圆钝,外被短柔毛;花瓣长圆状椭圆形至宽倒卵形,粉红色,罕为白色;雄蕊约20-30,花药绯红色;花柱几与雄蕊等长或稍短;子房被短柔毛。
碧桃耐旱,怕水湿,一般除早春及秋末各浇一次开冻水及封冻水外,其他季节不用浇水。但在夏季高温天气,如遇连续干旱,适当的浇水是非常必要的。雨天还应做好排水工作,以防水大烂根导致植株死亡。碧桃喜肥,但不宜过多,可用腐熟发酵的牛马粪作基肥,每年入冬前施一些芝麻酱渣,6至7月如施用1至2次磷、钾肥,可促进花芽分化。
对幼树进行整形时,机械地追求标准树形,疏枝过重,对树体造成了较大的伤害。碧桃栽植时一般都进行必要的修剪:一是为了保持地上和地下部分平衡,为苗木的成活提供;二是通过合理修剪进行整形。园林中应用的碧桃苗木树形各式各样,如果苗木有3个以上长势均衡、角度开张、分布均匀的枝条,这种苗木稍加修剪就可以成为标准的自然开心形树形。但有的苗木由于苗期主干或主枝的基部萌生的直立枝或背上枝,没有及时疏除或没有实施削弱其生长势的修剪措施,或者其他原因,在树冠的中央形成了“树中树”,这种树木除了有几个角度比较开张的主枝外,还有所谓的“中心主干”。对这类苗木进行整形时,为了整成自然开心形树形,就对“树中树”进行整体疏除。这样不但对树体造成了很大伤害,也造成很大浪费。
由于长期放任不剪,碧桃的生长点和开花部位就会外移,内膛枝条因光照等条件不好而逐渐枯死,形成内膛光秃。
改造措施:对这种树进行改造,就要对几大主枝在合适的位置进行回缩,即在主枝上位置较低、长势较弱、角度比较开张的背后侧枝处短截,将主枝头直接换到背后侧枝上,使主枝头的生长点降低,生长势减弱,从而促进了主枝基部芽梢的生长。如果没有合适的侧枝,也可以对主枝保留50厘米至80厘米进行截干,刺激主枝基部潜伏芽的萌发。
桃树干上分泌的胶质,俗称桃胶,可用作粘接剂等,为一种聚糖类物质,水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供药用,有破血、和血、之效。原产我国,各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。
山桃花可供观赏,它的种子、根、茎、皮、叶、花桃树胶均可药用。山桃花的种子,中药名为桃仁,性味苦、甘、平。具有行润燥滑肠的功能。用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛、肠燥便秘用量7-15克。山桃花的根、茎皮性味苦、平。具有清热利湿,止痛,截虐杀虫的功能。用于治疗性关节炎,腰痛、跌打损伤、丝虫病。用量均为25-50克。孕妇忌服。
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