麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇。其吸湿性很强,在高温、高湿度的环境下仍能保持较好的稳定性。
麦芽糖醇的用量根据具体食品种类和工艺要求而定,一般按生产需要适量添加。
在某些特定食品中,如硬糖果、止咳糖浆等,麦芽糖醇的添加量有明确规定,如硬糖果中可加到99.5%,止咳糖浆中可加到99%。
目前,没有直接证据表明麦芽糖醇在纺织行业中有特定的应用。然而,由于其良好的化学稳定性和溶解性,未来或许可以在纺织品的功能性整理中发挥作用,但这需要进一步的研究和探索。
麦芽糖醇在饲料行业中可能作为能量添加剂使用,为动物提供能量来源。然而,其具体应用效果和应用方法尚需进一步研究和验证。
物理状态:麦芽糖醇有两种主要形态,一为无色结晶性产品,二为无色粘稠状液体。
溶解性:麦芽糖醇极易溶解于水,这使其在食品加工中具有很好的应用前景。
用途:麦芽糖醇在化工领域的应用相对较少,但可能作为某些特殊产品的原料或添加剂使用。具体用法和用量需根据产品要求和生产流程进行。