性能描述: 本品为淡黄色粉末状结晶,几乎无味。在水中溶解度小,约为:1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液,溶于脂肪族溶剂。在乙醇、氯仿、乙醚中易溶。【产品名称】硫辛酸 【英文名称】alpha lipoic acid 【中文别名】左旋硫辛酸 【有效成份】硫辛酸粉 【规格比例】99% 【检测方法】HPLC某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂,又是良好的抗氧化剂。
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