在烘焙食品中,如面包、蛋糕等,三氯蔗糖的添加量也可能在150~250mg/kg之间。 在其他食品中,如糖果、果酱、果冻等,三氯蔗糖的添加量会根据具体食品的类型和加工需求来确定。在工业领域,三氯蔗糖主要用于生产各种特殊化学品,以及作为某些工业过程的溶剂或催化剂。然而,关于三氯蔗糖在工业领域的具体应用和用法用量,目前尚无详细的信息可供参考。无异味或苦涩味的特点。此外,三氯蔗糖还具有很好的溶解性和稳定性,耐酸碱、耐高温,在食品加工和储存过程中能够保持稳定的甜味。
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