品质特点 1. 观色:荣和窖藏酒晶亮透明,微呈黄色,无悬浮物与沉淀,展现出纯净的美感。 2. 闻香:其酱香且幽雅细腻,低而不淡,浓而不艳,令人陶醉其中。
这种工艺能够确保酒品的纯度和口感,使得荣和窖藏酒在品质上达到了的水平。 三、的原材料 荣和窖藏酒在原材料的选择上十分讲究,坚持使用当地的高粱和小麦。
荣和窖藏酒的历史可以追溯到清朝末年,具体来说是光绪五年(1879年),当时荣和烧坊在茅台镇成立。这是茅台镇第二家酿造茅酒的烧坊,由石荣霄、孙全太和王立夫联合开设,起初名为“荣太和烧坊”。然而,不久后孙全太退出,烧坊更名为“荣和烧坊”。