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桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育，产生了许多栽培品种。通过进一步调查清理，已初步确定各桂花品种32个。以花色而言，有金桂、银桂、丹桂之分；以叶型而言，有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分；以花期而言，有八月桂、四季桂、月月桂之分等。

桂花由于久经人工栽培，自然杂交和人工选择，形成了丰富多样的栽培品种。在对全国各主要城市的桂花资源及品种进行了广泛调查，实地记录桂花开花性状，对各种类型桂花的性状进行分析、比较，选择出较为稳定的遗传性状，并以传统分类的方法和园林生产上的应用，鉴定整理出桂花的四个品种群。

整形修剪

因树而定，根据树姿将大框架定好，将其他葫蘖条、过密枝、徒长枝、交叉枝、病弱枝去除，使通风透光。对树势上强下弱者，可将上部枝条短截1/3，使整体树势强健，同时在修剪口涂抹愈伤防腐膜保护伤口。

一、除萌、抹芽：除萌和抹芽是在新芽刚刚萌发或新梢刚刚开始抽生的早期，新梢尚未木质化之前将它们抹除的一种方法。这一工作进行得及时，可以节省许多有机养分，促使保留枝条的快速健康发展。除萌抹芽的在幼树近地面的根颈部位，一年要进行多次，特别在春、夏、秋梢旺发前要及时进行。这些从不定芽、潜伏芽萌发的新梢，生命力强，抽生速度快，处理时间稍有耽误，基部就会出现许多丛生枝。更有甚者，有些徒长枝径直向上，与主干平行竞争，扰乱原有树形。由于种种原因除萌抹芽未能及时进行，萌蘖已经长成，修剪时应该从基部清除，不留活桩，否则，萌蘖越剪越多。

嫁接后（枝接或芽接剪砧后）的除萌抹芽特别重要。由于接穗和砧木的愈合需要一个过程，往往是接穗尚未萌发，砧木上的隐芽便萌动抽生，与接穗争夺养分，降低嫁接成活率。即使嫁接成活，接穗抽生了新枝，萌蘖的生长势还是强于接穗，处理不及时，就会严重影响接穗新梢的生长。所以嫁接以后的除萌抹芽要多次反复进行。

二、摘心、扭梢：摘心和扭梢主要针对正在迅速生长的新梢进行。摘除新梢先端的幼嫩部分，可以控制新梢生长高度，促进枝条老熟，刺激侧枝的分生。扭枝是将半木质化的新梢扭伤，通过损伤木质部的输导组织，削弱该枝条的生长势，并保留该枝条叶片的光合功能。摘心和扭梢用于新梢生长势的调控。桂花苗木基部分枝多，主干不明显的时候，选留一个位置着生好，生长相对比较强的新梢，保留不予处理，对所有其他嫩枝进行摘心或扭枝，则保留的新梢由于优势得到加强，营养集中，高度迅速增加。如此反复操作2-3次，可以培养出粗壮的主干。主干生长过于迅速，会出现太长太细或者出现竞争枝时都可以通过摘心进行调节。

三、短截、回缩和疏删：小桂花苗生长老熟的枝条需要借助整枝剪进行修剪。短截又称短剪，是将一年生的枝条剪去一部分，以减少该枝条上芽的数量，集中养分，促进枝条的增粗和分枝，刺激剪口芽抽生强枝。短截修剪多用于主枝延长枝的修剪。短截时应该注意选择剪口芽的饱满程度和芽位方向，通常选择发育饱满的芽作剪口芽，以抽生强的延长枝。如果短截的枝本身生长太旺，春梢、夏梢和秋梢连续生长，单枝延伸过长，也可利用盲节的潜伏芽留作剪口芽，以促进枝条中下部分分枝。芽位的选择主要是调节枝条的延伸方向。短截的轻重程度根据枝 条的粗度和希望达到的修剪反应刺激强度而定。对桂花来说，枝条的前端节间密，容易形成轮生枝，所以主枝延长枝的修剪，一般剪去枝条的1/3，以避免轮生枝的出现。

回缩是对二年生以上的老枝进行重短截的一种修剪方式。回缩修剪主要用于骨干枝的换头，改变大枝的延伸方向，开张主枝角度以及调整枝序之间生长势的平衡。

疏删修剪是将枝条从基部完全剪除，主要用于处理生长过于密集的枝条。对于主枝延长枝，疏删其下过密的轮生枝，以便集中养分，延长枝的正常生长。疏删单位枝序的强枝，可以削弱该枝序的生长势，起到平衡树势、改善光照的作用。

桂花树是常见观花乔木或灌木，桂花树的树形不高，约3-5米，树冠丰满，小枝密集。桂花树是当前应用比较广泛的绿化树，它喜欢温暖湿润的环境，较耐寒，喜光照。养殖桂花树需要做好水肥管理、修剪、防病虫等工作，桂花树繁殖技术有播种、扦插、压条三种，我们可以选择任意一种方法来育苗。桂花树小苗的抗性比较差，需要精心养护，加强水肥管理，使小苗逐渐长高、长壮，并具备开花能力，此后每年都可以观赏桂花。

桂花种子的播前准备
种子检验
种子检验就是要剔除空壳以及变质了的种子。可以用小刀随机切开一些饱满的种子，观察种仁是否新鲜，有无活力。一般良好种子的种仁为乳白色。
种子消毒
种子用清水洗净后，浸泡在1％的漂白粉或0.5％高锰酸钾溶液中进行消毒，约15-20分钟，然后用清水冲洗干净后将种子晾干即可，或是浸泡在0.5％福尔马林溶液中约一刻钟，倒去药液后再密封闷种30分钟左右，后用清水冲洗并晾干。

桂花种子的催芽
为促使种子能够迅速发芽，可以将消毒后的种子浸泡在50℃左右的温水中，约4小时，取出种子后将其放入箩筐内，上覆稻草或湿布，放在18-24℃温度下催芽。等到有一半以上的种子钟壳开裂或是稍露胚根时，就可进行播种。催芽过程中，需要经常翻动种子，使得上下层的保持一致的温湿度，以使出芽整齐。

桂花的播种方法
播种一般在当年8—9月或第二年的4—5月份进行。基质应选用细沙土腐殖土、无肥腐叶土、蛭石、珍珠岩等疏松的排水和透气良好的基质。先将桂花种子用温水泡24小时捞出后，用点播法播于盆土内，播后困绕一层2-3厘米的细沙土。喷一次透水再盖上玻璃或稻草，待种子发芽后要就可拿开，使之透气，还要防止阳光直晒。