食品销毁是指失去食用价值或者虽未丧失食用价值但已无再使用价值的食品,包括已经超过保质期、因各种原因停止销售由批发企业退回以及因产品本身质量问题而被行政单位扣留、罚没的,各类食品饮料及半成品的处置回收工作。
过期食品销毁
1.冷冻食品的销毁
将过期冷冻食品放入冷冻库中,等待冻硬后,用锤子敲碎,或者用机器粉碎成小块,然后再进行高温焚烧或者深埋。
2.非冷冻食品的销毁
对于不需冷冻的食品,可以先将其烧熟或煮熟,然后捣碎或研磨成细粉,再将其与土壤混合后深埋在远离水源的地方。
过期食品已经发现需要及时处理,要根据待销毁食品的品种、数量等具体情况,自行或者委托有销毁能力的单位销毁,不得再次影响食品安全。如果是家中过期食物,按照干湿进行分离,如果是大批量的过期食品,需要找的销毁公司处理。