崇左八百斤的西门塔尔二岁母牛

因牛而兴，因牛而富，因牛而美。近年来，德江县充分利用山地资源优势，把肉牛产业作为全县的主导产业之一，不断做优做强，并依托肉牛产业，发展起牧草种植，让肉牛产业“牵”出增收致富新路子。
在德江县煎茶镇石板塘村，一座刚修建起来的肉牛养殖厂被青葱的饲草包围着，前几天刚从威宁运送过来的批肉牛已经入栏。
据了解，这是今年刚上任的村支书项吉桥家的肉牛养殖场。由于夫妻俩勤勤恳恳，养殖场被打理得井井有条，看着圈舍里的牛儿吃着草料，项吉桥夫妇对养殖肉牛充满了信心。

如今，石板塘村积极探索养牛发展新模式，通过“种养结合”的方式，不仅让村庄环境变美，也大部分群众从中获得利益。截至目前，该村共种植牧草500亩，肉牛存栏量有503头，存栏50头以上家庭养殖有5户，20头至50头的散养户有65户，5至10头的基本户有20户。
德江县煎茶镇石板塘村村主任助理熊郑明表示：“为持续巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，我们村充分利用好农祥牧业牧草种植基地的优势，牢牢守住发展和生态两条底线，不断壮大村集体经济，让群众的腰包更加鼓，生活更加富裕。”
钱家乡和煎茶镇的肉牛发展只是德江县养牛致富的一个缩影。如今，德江县正一步一个脚印，以养牛为主业，打造种养发展模式，并以“我为群众办实事”为契机，着力提升养殖户们的养殖技术水平，推动肉牛产业再攀高峰，以产业振兴推动乡村振兴，将村美民富的新画卷描绘得更加惹眼、喜人。

2020年，思南县整合东西部协作资金469万元，以“公司+村集体+贫困户”“保底分红+效益分红”的利益联结方式，在思南县林家寨村建起能繁母牛养殖场。如今，该养殖场存栏数量达300余头，有效带动了当地群众增收。
随着思南县肉牛产业的不断发展，为充分调动全县养殖户饲养基础母牛的积极性，助推思南肉牛产业发展，2021年以来，思南县借助东西部协作资金在全县范围内实施肉牛“见犊补母”扶持项目，以全覆盖的方式对产犊母牛给予政策性补贴，确保全县基础母牛存栏相对保持稳定。

龚云贵是思南县大坝场镇高峰村村民，2018年在外打工的他选择回到家乡发展肉牛，在当地的引导下，他的肉牛养殖做得风风火火，现有存栏肉牛10余头。今年全县利用东西部协作资金实施的“见犊补母”政策，让龚云贵参与饲养基础母牛的积极性和主动性得到进一步增强。
发展产业是巩固拓展脱贫攻坚成果、有效衔接乡村振兴的根本之策。乘着东西部扶贫协作的东风，思南县充分利用东西部协作资金的帮扶作用，不断加快肉牛产业发展步伐，助推全县肉牛产业蓬勃发展，肉牛养殖正成为带动群众稳定增收的重要来源。
据了解，今年以来，思南县已争取东西部协作帮扶资金317.416万元，解决农村劳动力就业955人，建立劳务协作站1个、扶贫车间3个，招商引资落地企业3个、到位投资额6021万元，实现农特产品销售额7831万元。

西门塔尔牛养殖场消毒
养殖场门口须设置消毒池， 而且人员进场须要消毒。所有人场车辆进行消毒， 池子设施可以按照车轮间距以及道路宽度确定尺寸， 一般与路等宽， 长度一般为车轮周长的1.5~2.5倍。池底设计应呈坡面；消毒他内消毒药可添加2%烧碱溶液。消毒液要保持新鲜， 规模校较大的牛场 （工作人员45人以上） 每天更换一次消毒液， 小规模 的牛场可每7天更换一次。针对牛场内的防疫， 一般定期对牛舍内外及舍内设备设施进行消毒， 可以根据病原体的特点采用不同的消毒药物， 常用的消毒药物有过氧乙酸、高锰酸钾、漂白粉、次氯 酸钠、碘酒、甲醛等。

西门塔尔牛接种工作
做好接种是预防的有效措施， 近几年， 牛疫病呈现高发趋势， 并且现阶段很多疫病还没有 有效的针对性药物， 因此， 需要我们制定科学的程序， 科学， 预防多种疫病发生。， 做好监测工作。在接种前对牛体内的抗体水平进行监测， 以便掌握合理的时间， 避免重复， 并及时发现 病情， 及时紧急接种， 消灭；其次， 做好预防接种工作。预防接种应该有针对性， 应该结合本地区的疫病流行情况， 制定科学的程度， 接种后要密切观察牛的反应情况；然后， 紧急接种。是指为了迅速扑灭， 而对役区受威胁而尚未的牛进行的紧急接种， 在接种前应该做好监测工作， 将患病牛和潜伏期牛以及隐性患病牛去除， 隔离或者扑杀。一般情况下每年5月或10月全牛群进行一次炭瘟芽孢苗的注射， 每隔 4个月~5个月进行一次灭活苗注射， 防止侵袭。

青饲料是指天然水分含量较大的植物性饲料，以其富含叶绿素而得名。包括天然草地牧草、栽培牧草、田间杂草、幼枝嫩叶、水生植物及菜叶瓜藤类饲料等。青饲料能较好地被家畜利用，且品种，具有来源广、成本低、采集方 便、加工简单、营养全面等优点，其重要性甚至大于精、租饲料。

青饲料含有丰富的蛋白质，用其作为肉牛的基础日粮能满足各种生理状态下肉牛对蛋白质的相对需要量。如以干物质计算，青饲料中粗蛋白质含量比禾本科籽实中的还要多，例如苜蓿干草中粗蛋白质含量为20％左右，相当于玉米籽实中粗蛋白质含量的2．5倍，约为大豆饼的一半。不仅如此，由于青饲料都是植物体的营养器官，其中所含的氨基酸组成也优于禾本科籽实，尤其是赖氨酸、色氨酸等含量更高。因此，青饲料的蛋白质生物学价值较高；一般为70％一80％，远远其他植物饲料。

西门塔尔牛适应期的饲养。一般为10天--15天，因进舍的育肥牛，对新环境不适应，要让其自由活动，充分饮水，少量饲喂青草或干草、麸皮，以训练其采食习惯。日喂青料10千克--15千克。其中酒糟80％，玉米粗粉12％，麸皮8％。饲喂青草、干草20千克以上，食盐40克--50克。饲喂方法是先喂干草，后喂精料，边吃边拌，吃完再添，直到吃饱为止。如牛可喂干酵母，每头每日20片--50片，粪便干燥喂多维素20克--30克和少量植物油。