安赛蜜是一种人工合成的甜味剂,其甜度约为蔗糖的200-250倍,但热量极低,几乎可以忽略不计。它自1978年被世界卫生组织规定通用名称以来,已被广泛应用于全球多个国家的食品和饮料中。
工业与化工:安赛蜜在这些领域的应用相对较少,但可能作为某些特定化学品或工业产品的原料或添加剂使用。具体用法和用量会根据具体产品和工艺需求来确定。
饲料:安赛蜜在饲料中的应用也较少见,不是饲料添加剂的主要成分。然而,在某些特定情况下,它可能作为饲料中的甜味剂或调味剂使用,但具体用法和用量需遵循相关法规和标准。
安赛蜜主要作为甜味剂使用,用于改善食品的口感。它广泛用于冷冻饮品、水果罐头、果酱、蜜饯、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类等各种食品中。
在中国,根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,安赛蜜在水果及其制品中仅允许用于果酱及蜜饯凉果类(蜜饯类),大允许使用量为0.3g/kg。
在工业和化工领域,安赛蜜的具体应用相对较少被提及,但可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。例如,在某些合成过程中,安赛蜜可能作为反应物或催化剂的组成部分。