广丰马家柚内含物质丰富,营养价值高,富含蛋白质、糖分、维生素和矿物质,每100克马家柚果汁含维生素C64—68毫克,总糖含量7—11克,可溶性固形物9%—11%,总酸0。6%—0。8%,固酸比14—15,可食率63%—68%。
广丰马家柚富含番茄红素,是柚子资源中高番茄红素含量的珍品。番茄红素具有很强的抗氧化能力,调控细胞生长代谢,调节胆固醇代谢等特点,所以它能够起到,,保护心血管,预防高血糖,延缓衰老等保健作用。
广丰境内河流纵横,水力资源相当丰富。全县有两条主要河流,一条是丰溪河,全长117千米,流经16个乡镇,灌溉面积867平方千米;另一条是乐河,流经广丰境内西部区7个乡镇。三座中型水库,年蓄水量达2.3亿立方米。平均年降雨量为1626.9毫米,降雨量多的是4—6月,占全年降雨量的一半,7月以后,雨量显著减少,根据多部门环境监察表明:水质各月稳定达到《地表水环境质量标准》GB3838—2002Ⅲ类标准,全面达到省环境质量考核目标,达标率。丰富的水资源为广丰马家柚的生长提供了有利的条件。
据《广丰县志》记载,元大德四年(1300年),信州永丰(今广丰)县尹王祯腊月嫁女(其女嫁至广丰大南马家)在嫁妆中放了六个柚子,以示女儿婚后生活红红火火,多子多福。一家人将陪嫁的柚子吃后,其婿随手将柚种子扔在房前菜园空地上,年后开春房前菜园空地上竟长出二十多棵绿油油的柚树苗,春分时节,其婿选茁壮幼树移栽在房前、屋后,经五年培育耕耘,柚树挂果了,深秋采摘,柚肉紫红,幽香扑鼻,汁多味甜,人们奔走相告,相邻数村百姓逐讨种子或问种植培育技术,一时间,相邻数村百姓在房前屋后都种上了柚子,通过几十代人对马家柚的繁衍、培育、改良,加上特有的地理环境与自然生态条件,就形成了优良的地方柚种——广丰马家柚。
据新编《广丰县志》记载:马家柚原产于县北大南镇马家村,故名“马家柚”。早于明朝成化年间开始种植,现有的位于广丰大南的代母树,是在原有古树枯萎老化后,树根部重新发芽生长的,树龄已达166年。1991年,从该母树上采摘了18棵果实,参加江西省柚类资源普查总结及柚子鉴评会,一举夺得“江西省酸柚类名”的美称。从此,马家柚四方,群众争相种植,原枝条都来自该母本树。
马始祖定居大南后,80岁的老母因水土不服而生疾患,咳血不止,多方延医就诊不见好转。马始祖心急如焚,听说西山寺(始建于宋代之古寺,位于大南省级森林公园内)佛祖非常灵验,于是摸黑走了十几里的山路,赶到寺中天还没亮。在寺中殿上,他哭诉了迁居跋涉之艰,老母养育儿女之难,如今老母患病,他甘愿身替。祷告完毕,走出寺外,天刚发白,见寺外站着一位老僧,身背一条大布袋,老僧开口道:“施主面带愁容,可是有何难事?”马始祖见其慈眉善目,于是将实情相告。老僧听罢,从身背的布袋中取出两个柚子,递给他说:“贫僧这里有两枚佳果,此果有止咳提神、健脾明目之效,对令堂或有益处。”马始祖谢过后接过柚子,回到家中。将柚子破开,只见柚瓤通红,但觉满室清香。老母食后,霍然而愈。马始祖大喜过望,又赶回西山寺,可问遍寺中僧众,并无如他所述的这样一位老僧。后人传说,那老僧实为弥勒化身,感马始祖之孝心,从瑶池中携两枚仙果度之。马始祖回到家中后,为老僧立像,四时祭祀,并将老僧所赠柚子之籽种下,精心培育,数年之后,遂有附近乡里之红心柚品种。
马家柚移栽成活的技术要点
马家柚种植,正值秋季,树木自身蒸腾量减少,土壤中水分含量稳定,土壤温度尚高,是马家柚种植的时机。在这种情况下进行种植,只要掌握好种植时间及种植要点,可使耐寒树种达到高成活率。
注意事项
耐寒品种宜秋季种植。
水一定要浇足浇透。
种植后应及时按设计要求修剪到位,不做防寒的一定要短截,枝条适当留长,避免冬季或春寒抽条。
本苗木基地种植、经营销售马家柚苗木和马家柚,我基地坚持“质量、信誉、用户”的原则,服务和回报于社会各界广大的新老顾客。基地先后为福建、浙江、江西……等农产品工程提供多种马家柚苗木几十万棵。成活率在98%以上,受到用户的一致好评。
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马家柚营养价值很高,含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素,其中,每100克柚肉所含的维生素c比梨高10倍。 中医药学认为,马家柚味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素c以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。 马家柚不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于马家柚含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。马家柚食疗功效尤为明显,将马家柚一个去皮,削去内层白髓,切碎,放于盖碗中,加适量蜂蜜,隔水蒸烂熟,每日早晚各一匙,冲少许黄酒内服,可治老年咳嗽气喘。经常感冒、咳嗽、气管敏感的人,可用鲜柚一个留皮去核,配以正北杏、贝母、未经漂染耳(或黄耳)各一两(50克),加蜜糖(好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日,常服能强健肺部。 不过,吃马家柚也有禁忌。脾虚泄泻的人吃了马家柚会肚泻,因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱。马家柚不能与某些药品同服,临床观察发现,高脂血症病人用一杯马家柚汁吞服一片洛伐他汀,结果相当于用一杯水吞服12—l5片洛伐他汀(又称美降脂)的降血脂作用,因此病人极易发生中毒,出现肌肉痛,甚至肾脏疾病。
马家柚对不仅吃起来味道很好,同时,柚子的各个部分如果经过正确的使用,对人体的一些小毛病来说,可以起到很好的治疗作用。可以参考以下几个方面:
治疗老年性咳嗽气喘。用料:柚子皮。方法:用开水泡,代茶饮用。
治疗肺热咳嗽。用料:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少许。方法:将上述用料一同洗净后煮烂,加蜂蜜或冰糖调服。
治疗痰气咳嗽。用料:柚子、酒、蜂蜜。方法:将柚子去皮除核,切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂,拌蜂蜜,时时含咽。
治疗冻疮。用料:柚子皮50克。方法:水煎后,用其浸泡冻疮部位,每日数次。
治疗头痛。用料:柚叶与葱白各等量。方法:将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。
治疗关节痛。用料:柚叶、生姜、桐油各20克。方法:将其一同捣烂后敷于疼痛处。
治消化不良。用料:柚子皮15克,鸡内金、山楂各10克,砂仁5克。方法:水煎服。 8、治急性乳腺炎。用料:柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30g。方法:水煎服。
经常感冒、咳嗽、气喘的人,可用鲜柚一个留皮去核,配以正北杏、贝母、银耳各50克,加数瓶蜂蜜炖一日,常服能强健肺部。
如果你也有以上的一些不舒服情况,不妨试试这些方法,让你能更快的摆脱疾病的困扰。