火锅店设计之店堂流动线安排。流动线安全是指吃火锅的客人和服务人员、原料供应在大厅中的流动方向和路线。其是否畅通,直接关系到火锅加盟店的效益高低。对于顾客来说,要求火锅加盟店的大门与座位之间的通道畅通无阻,一般以直线为好,既方便顾客,又减少工作量;在大厅的中间设位的桌台位置也要符合这一要求,合理火锅加盟店功能分区提高店堂流动功能。
火锅底料中的主要成分是辣椒和花椒,它们日后成为了重庆的代表性调料。而且在制作这种底料时,选用的香辛料和中药材料种类繁多,种类和比例的选择具有关键的影响。常见的有桂皮、小茴香、干葱、姜、大蒜等调味品,还有山楂、茯苓、川贝、甘草、枸杞子等中药材料。辣椒和花椒会带来强烈的呛感和麻感,而中药材料则可以平衡辣味,为火锅底料带来更加丰富的口感。
香辣味美,经典不衰四川清油火锅底料以其浓重的香辣味道著称,喜欢吃辣的人们无法抵挡它特的吸引力。每一口都能让您的味蕾兴奋起来,带来的美味享受。清油火锅底料特的调味配方,经过多年的历练和改进,使其成为经典中的经典,无论是在四川本地还是在全国各地,都能深受消费者的喜爱。.配料丰富,口感出众除了麻辣味浓郁外,四川清油火锅底料还加入了多种特色配料,如花椒、八角等,使其口感更加出众。