AK糖特点
1. 性能,口味:
AK糖口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良口感。
2. 溶解性好:
它易溶解于水 。
3.
它不在人体内代谢,代替蔗糖在食品和饮料中使用。
4. 稳定性:
它具有好的稳定性,能够耐受225℃的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。
适用性强,使用范围广(食品、饮料、日用品、餐桌甜味剂)
提供给产品健康的形象(清爽、护齿、)
降低生产成本
与蔗糖、阿斯巴甜(Aspartame)等甜味剂复配使用,协同增效效果显著。
安赛蜜的特点◆ 甜味:其甜味近似蔗糖。◆ 高甜度:是蔗糖的200倍。◆ 易容于水:20℃时溶解度为27克。◆ 无热量:在体内不被代谢,是中老年人理想的甜味剂。
◆ 协同作则:和其它甜味剂混合使用时能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20%-40%。◆ 稳定性好:
◆ 降低生产成本,或延长产品货架期。