江西N-乙酰-L-谷氨酸厂家价格

中文名称N-乙酰-L-谷氨酸中文同义词N-乙酰-L-谷氨酸;乙酰-L谷氨酸;N-乙酰-L-谷氨酰胺;N-乙酰-L(DL)-谷氨酸;瑞格列奈杂质7;瑞格列奈杂质Q;N-乙酰谷氨酸英文名称N-Acetyl-L-glutamicacid英文同义词acet

ylglutamicacid;L-Glutamicacid,N-acetyl-;Chemicalbookl-glutamicaci;N-ALPHA-ACETYL-L-GLUTAMICACID;N-AC-L-GLU;N-ACETYL-L-GLU;N-ACETYL-L-GLUTAMICACID;ACETYL-L-GLUTAMICACIDCAS号1188-37-0分子式C7H11NO5分子量189.17EINECS号214-708-4

N-乙酰-L-谷氨酸是一种化学物质,分子式是C7H11NO5。CAS号:1188-37-0。分子量:189.16600。 质量:189.06400。PSA:103.70000。外观与性状:白色固体。密度:1.354g/cm3。熔点:194-196°C(lit.)。沸点:495.9oCat760mmHg。闪点:253.7oC。折射率:-15°(C=1,H2O)。水溶解性:2.7g/100mL(20oC)。

农业: N-乙酰-L-谷氨酸可用于提高作物的产量和品质,增强植物的抗逆性,促进营养吸收和转运,通常用于叶面喷施和土壤施用中,用量一般为50~100mg/L。

根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。