食品企业因加工需要,都需要购置食品加工设备。食品机械设备可以分为通用设备,设备,实验设备,包装设备。但无论那种设备,都需要定期的使用食品级润滑脂进行保养与维护。
目前中国食品加工设备呈现规划化,自动化的趋势,食品设备常面对的工况是潮湿,有水,高温,蒸汽等。不合格的食品级润滑脂,常会因为无法面对严苛的蒸汽,高温而产生老 化,碳化,导致在生产过程中滴落在食品上污染产品。
食品级润滑油采用的基础油、增稠剂、润滑添加剂要求严格,因此成本同效能的工业设备用润滑剂。在没有法规与完善监管体系、消费者保护意识的、区域,食品级润滑油的使用比例远低于润滑油。
总而言之,随着国民对食品安全越来越重视,加之国家对食品安全监督管理力度的加大,不管如何食品级润滑油的重要性越来越明显。
讲一讲食品级润滑油选型优化的原则:
(1) 尽量用同一类油品或性能相近的油品代用;
不同类型的#食品级润滑油 ,因为其基础油和添加剂不同,混用可能产生反应,使其中的添加剂失效,更有甚者可能产生沉淀,絮状物等现象,严重影响油品使用性能。
(2) 粘度要相当
代用油品的粘度不能超过原用油品的± 15% 。应考虑粘度稍大的油品进行代用;
(3) 质量以高代低;
现在主流的油品优化是原先使用矿物型食品级润滑油的,现在改用合成型食品级润滑油,其可以大大增加油品使用寿命,延长换油周期,同时润滑效果还有相当的提升。在食药行业,越来越多的厂家将原来的工业润滑油切换成食品级润滑油。
(4) 选用代用油时还应注意考虑设备的环境与工作温度
无论何时,设备的工况都是食品级润滑油需要关注的。新选用的油品同样需要满足设备的工况使用,以免造成润滑失效。
所谓食品级润滑脂是按照用途来划分,符合食品卫生要求,可以应用于食品医药等行业加工机械的润滑脂,按照食品卫生要求又区分为“偶尔与食品接触的润滑脂(USDA H-1级)”、“不和食品接触的润滑脂(USDA H-2级)”“水溶性油 USDA 3-H”三大类。食品级润滑油与食品级润滑脂都是食品级润滑剂。
应用领域
一、锁具及精密仪器的润滑剂
二、汽车的维护保养产品
三、各类工业轴承、齿轮、活塞等部件润滑品
四、食品设备、医疗器械润滑剂
五、大型工农业和建筑机械、电机润滑脂
六、电子元件、电气设备、电动器械产品等绝缘润滑剂
七、渔具、望远镜、光学、健身器材等休闲器材的润滑
八、生物、制药、核工业等高清洁、无灰尘环境的设备润滑剂
九、铁路运输工业、航空航天工业等交通部门
十、食品生产线设备、食品链条油、O型环、化妆品盒、食品包装、医疗器械、轮椅、酒精测试仪
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