北方一般是在8月底左右移栽入棚,在11月份左右开花,来年4-5月份清棚。利用冬暖大棚进行草莓促成栽培,可使鲜果在元旦、春节期间上市,售,经济效益十分可观,是适于农村推广的一项技术。现将冬暖大棚草莓促成栽培的技术要点介绍如下,供果农参考。大棚建造:选避风向阳、地势平坦、土质肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在5.5~6.5的地点建棚。大棚以东西向为佳。大棚长度与跨度应依地形特征决定,以便于管理和降低造价为前提。一般长度为50~80m,跨度为7~8m。大棚一般采用短后坡式结构。品种选择:目前,适于冬暖大棚促成栽培的草莓品种主要有弗吉,宝交早生、丰香、全、哈尼等,但经品种对比试验看出,弗吉尼亚为品种。整地与施底肥:栽苗前半月要完成整地与施肥,一般666.7m2施腐熟圈肥3000~5000kg、磷酸二铵30~40kg、硫酸钾15~20kg。栽植及栽后管理:冬季促成栽培的草莓在山东以9月上中旬栽植为宜。为尽早达到丰产效果,应提前对草莓进行假植,即在7月中下旬,将壮苗从母株上分离出来,选肥沃的土壤进行假植,直到分化出花序后再向棚内移栽。
栽前要剪除老叶、病叶、匍匐茎,剔除小苗、病弱苗和根系损伤严重的苗。一般每畦栽两行,行距视畦面宽度而定(一般25cm左右),株距13~17cm,每666.7m2栽苗8000~10 000株。栽植深度掌握“浅不露根,深不埋心”。栽植时应注意将苗的弓背向沟道一侧,使花序着生在同一方向,一穴一株,随起苗随栽植,栽后2~3天每天早晚各浇水一次。栽后要使土壤保持湿润状态,但在覆盖棚膜天或排水较差的土壤一定不要漫灌。苗返青后,要及时锄草松土,并喷施50%多菌灵500~600倍液或甲基托布津800~1000倍液2~3次。地面覆盖地膜提高地温,防除杂草,避免将来草莓果实沾带泥土。好选用黑色地膜。覆膜前松土除草一次,并在畦上草莓行间铺设滴灌管道,以利旱时供水。
丰香草莓苗:早熟、果大,休眠很浅。植株中等直立,半开张,生长势强;叶片大,长椭圆形,较厚,浓绿色有光泽,平展;叶背面绿色;三小叶具短柄,叶缘钝圆,锯齿浅,叶柄绿色,茸毛;托叶细长,红色;无耳叶;抽生匍匐茎能力强,粗壮,新茎分生能力强;花为两性,白色,花量大,花序低于叶面,为二歧聚伞花序。果实圆锥形,鲜红色;果面平整,有光泽,外观艳丽;果肉浅红色,硬度中等,髓心略空;不耐长途运输;种子小,黄绿色或红色,稍凹于果面,分布均匀;萼片小于果径,附着力强,成熟果实花萼向后翻卷;果实风味优,香甜适口实糖度高而稳定,可溶性固形物为11.25%。植株开花早,属早熟品种;结实类型为非四季型;适应性强,但非常不抗病,对灰霉病有一定的抗性,花期易受低温危害;休眠浅,需冷量5℃条件下50小时;适合鲜食,可用于早促成栽培和促成栽培。
桃熏草莓苗:桃熏草莓苗是日本近几年培育出来的新品种,5月份成熟,果型中等,外观近似于心形,口感酸甜,有强烈的水蜜桃香气,是一种非常的草莓品种,抗病能力弱,不适合大面积栽植!果实前期12月~3月为白色或淡粉色,4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色,果肉为纯白色或淡。口感香甜,入口即化,果皮较薄,充分成熟果肉为淡,吃起来有黄桃的味道,可溶性固形物(糖度)14%以上,该品种表现生长旺盛,果大品质优,丰产性好,抗病能力较强,是一个理想的鲜食型的优良品种
白草莓是组培苗变异株选育而成的草莓新品种,2012年世界草莓大会获得银奖,2014年8月通过北京市种子管理站鉴定是国人自主培育的白草莓品种。
全草莓苗:“全”是美国草莓品种。果实圆锥形至短圆锥形,平均单果重15克;果面鲜红色,有光泽;果肉白色,近果面红色,肉质细,风味适中;含可溶性固形物9.6%~10%,维生素C42.5毫克/百克。果实硬度大,耐贮运。树势强,株态直立,株冠大。抗病性较强,病害发生少。产量较高,为休眠深的中晚熟丰产品种。可鲜食加工兼用。主要用于露地栽培,也可用于半促成栽培,适于我国北部、中部草莓种植区栽培。
宁玉草莓苗:宁玉,是一个草莓品种,是以“幸香”作母本、“章姬”作父本杂交育成的草莓促成栽培极早熟新品种,2010年通过江苏省农作物品种审定会鉴定。“宁玉”果实圆锥形,一、二级序果平均单果重24.59,大单果重52.99以上;果实红色,果面平整;果皮较厚,果肉橙红色,髓心橙色,肉质细腻,硬度好,香气浓,风味甜,品质。果实含可溶性固形物10.70%,总糖7.38%,可滴定酸0.52%,维生素C762.00 mg/kg。果实硬度1.63 kg/cm2,耐贮运。
塑料大棚设施栽培,8月下旬定植,10月下旬覆盖棚膜保温,11月中旬采收上市,成熟期比“丰香”等对照品种早12~17天;至翌年5月可形成3~4次花果期。
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