西安制作土豆片零食介绍
为了土豆片的脆爽口感，搭配传统的制作工艺，经典配方。全程由人工操作烘培制作，保留新鲜美味；经过适合的温度，烘培出飘香万里的土豆片，金黄诱人的表面，色香味俱全。撒上贵州特色辣椒、花椒磨制成的辣椒面、花椒面，此刻麻辣土豆片的鲜香味在四处逃窜。
炸至金黄的土豆片裹上辛香爽辣的辣椒粉，调以花椒粉、食盐等入味，便成了喷香可口的条子辣土豆片。薄脆的土豆片拿在手里，能透过光看见内里红润的辣粉与油融合，形成诱人的红色。放在嘴里轻轻一咬，整片土豆就在口中迸裂开来，下一秒，带着土豆香的辣在味蕾上形成鲜明快感。浑噩的大脑被瞬间激醒。仿佛被一下子打通了任督二脉，浑身振奋。而后传达出对辛辣味的渴望，一吃就根本停不下来！
是儿时的味道，味道是麻辣的，干辣椒的香味带一点点麻（很像小时候那种摊摊上现炸出来然后现帮你加辣椒面花椒味精（反正就是吃烤小豆腐那种干碟的味道）拌出来的。但个人觉得口味可以再重一点点，土豆丝比土豆片好吃。小时候吃的多的，是人生尝试过很多不同牌子的麻辣味薯片后依然喜欢吃（没有之一）的麻辣土豆片，任何国外的国内的牌子都比不上的好吃！！！！
在众多“复杂”的洋芋美食中，洋芋片是简单方便食用的一个。路边的小摊现炸现卖，放学后的贵州孩子人手一份，没等到家一份洋芋片就光光了。你问为啥？这洋芋片香辣酥脆，片就辣上头，吃上了根本停不下来啊！ 因为油炸洋芋片属于零食类土特产，所以装在袋子里就可以发到全国各地，让其他地方馋贵州美食的小吃货们，即使没有去过贵州也可以抢先过把嘴瘾！
贵州有一样东西是很多人都非常喜欢的，这样东西看似普通，但是却非常美味解馋，那就是贵州特产麻辣土豆片。贵州当地有很多地方都有卖这种土豆片的，和超市中的其他土豆片不同的是，它风味更足。在贵州的朋友市场上就可以买，外地的朋友也可以在网上购买。
土豆片的制作原料是红皮土豆，和大家所熟悉的黄皮土豆不一样，红皮土豆的营养含量更高，口感更好。土豆片采用的红皮土豆来自贵州省毕节市，那里群山盘亘，乡境93%都是森林，好山好水好风光，周边青山俊秀、云雾似海，村舍依田傍水而建，宛如一处世外桃源。那里的水源是可以直接喝的，土壤也都是自然有机腐植土，农耕条件得天厚。所以培育出来的红皮土豆营养丰富。
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