无水甜菜碱是一种无色结晶或白色结晶性粉末,无臭,有甜味。它易溶于水、甲醇和乙醇,微溶于乙醚。在浓碱中会分解出胺,熔点大约在293°C左右。
食品添加剂:无水甜菜碱在食品工业中可用作营养增补剂或添加剂,用于提高食品的营养价值和口感食品添加剂:无水甜菜碱在食品工业中可用作营养增补剂或添加剂,用于提高食品的营养价值和口感。
农业:在农业领域,无水甜菜碱可能用于植物营养补充,但其直接应用可能较少,更多是作为植物营养学研究的对象。
农业:在农业领域,无水甜菜碱可能具有植物生长调节或土壤改良的潜力,但其具体效果和用法需要进一步研究和验证。
饲料:在饲料行业,无水甜菜碱是一种营养型添加剂,可以用于畜禽、水产及各种宠物动物饲料中。它可以提供甲基,作为甲基供体,部分代替蛋氨酸和氯化胆碱,降低饲料成本。
无水甜菜碱,也被称为甜菜碱无水物或纯甜菜碱,是一种季铵型生物碱。它无色或白色结晶性粉末,无臭,有甜味。无水甜菜碱在多个行业中都有广泛的应用,主要由于其特的物理化学性质。