现在市面上常见的薯类淀粉主要有:红薯淀粉、马铃薯淀粉、芭蕉芋淀粉、木薯淀粉、葛根淀粉、绿豆淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、豌豆淀粉、藕粉等等。
不同的块根作物,内部物质、植物属性、淀粉含量各有不同,为了提高淀粉提取率,在加工制作淀粉时,就要依据不同原料的植物种类特性,配置不同规格、类型的设备,按需定制设备然后进行实际生产。只有这样才能发挥机械化加工的优势,节能,省时省力,质量优良。
真空式淀粉脱水机采用恒压饼层架桥过滤原理,工作时由调速电动机驱动转鼓在浆槽里旋转,固体物(湿淀粉)被吸附在转鼓的滤布上,达到一定厚度时被固定的刮刀将固体物刮下,滤液进入汽水分离器,从而达到淀粉、水、气分离的目的。适用于粒度小,不易沉淀,具体一般粒度的物料,滤料厚度可达3mm以上,在真空作用下连续进行吸滤脱水的过滤机械。该设备能够有效提高淀粉净度,脱水后的淀粉便于烘干,淀粉成品品质。