中山BRC认证有哪些步骤食品安全全球标准认证

Food Production Daily网站消息，英国零售商协会（BRC）将推出新版的《BRC全球标准-包装与包装材料》，新的第四版标准添加了新安全措施与规范，以防食品包装中的油墨迁移到食品中。新版全球包装标准将于2011年2月发布。
新版的《BRC全球标准-包装与包装材料》将包括：防止食品包装所用油墨中的化学物质迁移至食品中的额外保障措施。

在BRCgs（British Retail Consortium Global Standards）认证中，食品安全文化是一个重要的方面。食品安全文化指的是组织内部对于食品安全的价值观、态度、行为和实践的共同理解和共识。以下是BRCgs认证中与食品安全文化相关的一些要求：

领导力承诺：组织的高层管理人员应表达对食品安全的承诺，并确保食品安全文化的重要性得到理解和支持。

意识和培训：组织应提供适当的培训和教育，以提高员工对于食品安全的意识和理解，并确保员工具备适当的技能和知识来执行食品安全控制措施。

沟通和沟通渠道：组织应建立有效的内部沟通渠道，以促进食品安全信息的传递和共享，并鼓励员工积极参与食品安全相关事务的讨论和反馈。

行为和责任：组织应建立明确的行为准则和责任制度，确保员工在日常工作中始终遵守食品安全要求，并对违规行为进行纠正和惩罚。

持续改进：组织应积极推动食品安全文化的持续改进，并鼓励员工提供改进建议和反馈，以不断提升食品安全管理水平。

外部合作伙伴：组织应与供应商、合作伙伴和其他相关方合作，确保他们理解和支持食品安全文化，并与他们共享佳实践和经验。

食品安全文化的要求在BRCgs认证中非常重要，因为它能够促使组织内部形成一种食品安全的共同认知和行为模式，从而提高食品安全管理的有效性和可持续性。

BRC认证适用的范围：
BRC认证适用于食品链中的大部分组织（一般是企业），在brc标准中列明的产品或服务类别都可以申请brc认证。