活性白土的主要性能和用途为:
1、具有广泛的脱色吸附性和净化力,在油脂脱色过程应用中具有很好的吸附脱色效果,对色素和杂质有很强的吸附性,对植物油中的各种色素的脱色率达到85~95%。
2、具有专一吸附性,能去除各类油脂深色素及杂质,如叶绿素、叶黄素及胡萝卜素,脱色净化后的油脂色泽浅、澄清、亮泽,且稳定性好、酸价低。
3、具有吸附和去除油脂中黄曲霉毒素、苯并芘的能力。
4、活性白土作为加工助剂在吸附上述色素、杂质及有害物质后,经严格过滤与油品完全分离,该项过滤技术及管控手段在国内为成熟技术。
5、活性白土有一定的保质期,一般为12月。过期的活性白土虽不会对油品质量产生影响,但因会吸附一定量的空气中的水分,使其脱色力下降,增加油脂损耗,从而导致生产加工成本提高。
酸性白土形成了以Si硅为中心的4面体2个被以Al,Mg为中心的8面体插入的构造。通过结构中的元素的同型置换产生电荷不足,由层间的粒子来填补。
酸性白土经过酸化处理后变成活性白土。
活性白土是工业中经常使用到的脱色剂,因其强大的吸附能力,成为出色的脱色除味能手。能作为活性白土的有天然漂白土,主要产地是马来西亚、印度、斯里兰卡、法国,也有使用膨润土来制作活性白土,国内膨润土资源较丰富,市场上活性白土也大多来自膨润土深加工。