桌上这碗啤酒酒宛如金泉,黄色的酒是其光芒,如果没有啤酒,仿佛环绕在太阳四周的行星般的我们就无法发光。
口感: 平顺甘醇 清爽 回味无穷爽口 细腻清淡 清澈 清醇 柔和适口颜色:棕色 金色 淡色 浓色 黑色 透明 香味:酒花香 麦芽香
啤酒的风味主要来源于啤酒花,这种花呈卵形或者球形的穗状。啤酒中的酒精来源于麦芽发酵。啤酒中的酵母一般会在装瓶前被过滤掉,不过它们或多或少会给啤酒留下一些特别的酵母味
啤酒发酵的流程是:大麦→加工处理→形成麦芽→糊化糖化→形成麦芽汁→过滤→煮沸、添加酒花→冷却与澄清→主发酵→后发酵→啤酒过滤→包装→成品啤酒
原浆啤酒中的酵母鲜活,富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质,其中氨基酸的含量特别丰富,酸的配比接近联合国粮农组织(FAO)推荐比例,并且其酵母蛋白的营养价值接近动物蛋白,可以有效改善人类的营养比例。