福建卡拉胶厂家

2022-08-28 09:31:40

卡拉胶(Carrageenan)是一种亲水性胶体,又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶,因为卡拉胶是从麒麟菜、

不同类型的卡拉胶的增稠和胶凝性质有很大的不同。例如,κ型卡拉胶与钾离子形成的坚硬的凝胶,而ι和λ只有轻微影响。适合特定的应用。

尤其是在奶制品,以提供非粘性的,滑腻的质地的体系。
温度是一个重要的因素来确定在食品体系中使用哪种类型的卡拉胶。

标签:福建卡拉胶卡拉胶厂家
联系方式
重庆九箭之州生物科技有限公司

商家推荐产品

相关推荐

相关阅读

相关企业

信息由发布人自行提供,其真实性、合法性由发布人负责;交易汇款需谨慎,请注意调查核实。

@2025 京ICP备2023012932号-1

电脑版

进店

微信

电话

  • 立即询盘