食品级含胃蛋白酶厂家

含胃蛋白酶厂家 含胃蛋白酶生产厂家 含胃蛋白酶价格 食品级含胃蛋白酶 含胃蛋白酶用途

胃蛋白酶 是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。认为胃性低酸症是由于胃粘膜的重症器质性变化所致，特别是对于恶性贫血、无酸症、无胃蛋白酶分泌是诊断上的重要所见。慢性胃炎、慢性胃扩张、慢性十二脂肠炎等胃蛋白酶的分泌常减少。一般胃酸基础分泌高的疾患，如等，胃蛋白酶活性增高。在对消化过程进行的研究中，发现了一种能够参与消化作用的，并将其命名为胃蛋白酶。胃蛋白酶也是个从动物身上获得的酶。