东北铁锅炖厨房设备\北京商用不锈钢厨房设备工程\咖啡厅设备厂

2022-08-11 08:07:15

 东北铁锅炖厨房设备\北京商用不锈钢厨房设备工程\咖啡厅设备厂，北京永达浩泰餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等7. 运输设备：升降机.传菜梯. 餐梯.等厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。


 北京永达浩泰厨房设备公司承接各种厨房工程，料理店设备，快餐店设计，冷饮店设备，酒店厨房工程，单位食堂厨房设备，饭店厨房设计，餐饮排烟设备改造，食堂厨房排烟设计等。北京永达浩泰承接各种食堂/酒店/宴会酒店/中央厨房设计。服务类型有：CAD平面图，水电图，排烟管道图。3D效果图，包括VR全景效果图，做商用厨房设计。


标签：酒店厨房工程、商用厨房设备
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北京永达浩泰厨房设备有限公司

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