西门塔尔牛毛色为红白花或紫红白花,头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色,皮肢为粉红色,头较长,面宽;角较细而向外方弯曲,头端稍向上。颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达!
西门塔尔牛养殖场门口须设置消毒池, 而且人员进场须要消毒。所有人场车辆进行消毒, 池子设施可以按照车轮间距以及道路宽度确定尺寸, 一般与路等宽, 长度一般为车轮周长的1.5~2.5倍。池底设计应呈坡面;消毒他内消毒药可添加2%烧碱溶液。消毒液要保持新鲜, 规模校较大的牛场 (工作人员45人以上) 每天更换一次消毒液, 小规模 的牛场可每7天更换一次。针对牛场内的防疫, 一般定期对牛舍内外及舍内设备设施进行消毒, 可以根据病原体的特点采用不同的消毒药物, 常用的消毒药物有过氧乙酸、高锰酸钾、漂白粉、次氯 酸钠、碘酒、甲醛等。
西门塔尔牛适应期饲养管理
养殖户新购待育肥牛后,由于饲养条件和环境前后各不相同,须经过10~20天的适应期,在适应期内应做好以下工作:
1.饲喂干草 当牛只饮足水后,可饲喂干草或秸秆,第1次饲喂应,每头牛4~5公斤,2~3天后逐渐增加给量,5~6天后让其充分采食。
2.饲喂混合精料
牛只经过饲喂2~3天的粗饲料后,开始饲喂混合精料,精料量一般占活重的0.25%~0.5%,以后逐渐增加到计划量。
3.供给清洁饮水 牛只经长距离、长时间的运输,应激反应大,对牛只补充水分。第1次饮水,应限制饮水量,切忌暴饮,第2次饮水,应在第1次饮水后3~4小时,此时可自由饮水。第1次饮水时可加入少量人工盐,第2次饮水可在水中掺些麸皮。
4.其他管理措施 分群或固定槽位,管理人员不定时的到圈内观察,同时进行体内外驱虫和健康检查、健胃。在适应期间,饲养人员应主动接近牛只,观察每头牛的精神状态、食欲等情况,发现异常及时处理。