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对有激烈毒性,由于在新陈代谢中会氧化成比毒性更强的甲醛和甲酸 (蚁酸),因此饮用含有的酒可引致失明、肝病、甚至逝世。误饮4毫升以上就会出现 中毒症状,超过10毫升即可因对视神经的破坏而导致失明,30毫升已能导致逝世。@参加纯丁醇菌,在36~37°C进行发酵,发酵醪液经精馏别离得到、和。也可采用糖蜜作质料。主要用于制造邻苯二甲酸、脂肪族二元酸及磷酸的正丁酯类增塑剂 ,它们广泛用于各种塑料和橡胶制品中,也是有机组成中制丁醛、丁酸、丁胺和乳酸丁酯等 的质料。@