唾液酸在自然界中的分布非常广泛,现已发现在动物、植物和微生物中都有分布。它通常位于细胞膜外层的糖类部分和分泌的糖复合物(糖脂、糖蛋白和脂多糖)的关键位置,是糖复合物结构和功能多样化的重要物质基础,由于燕窝中唾液酸的含量高达7%~11%,所以唾液酸又称燕窝酸。
中文名称:N-乙酰神经氨酸
英文名称:N-Acetylneuraminicacid
CAS号:131-48-6
分子式:C11H19NO9
分子量:309.2699
用途:组织培养用。生化研究
唾液酸的物化性质:
外观:无色结晶
熔点:185-187℃
唾液酸的物化性质:
外观:无色结晶
熔点:185-187℃
【产品名称】: 燕窝酸
【英文名称】: Sialic acid
【原料别名】:唾液酸、N-乙酰神经氨酸等
【产品规格】:98% 或按照客户需求定制
【检测方法】:HPLC
【颜色外观】:淡黄至类白色粉末
【粒度目数】:筛选过80-100目
人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。
根据营养调查,各地普遍缺少维生素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1,果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决,就能减少和防止疾病的发生,增强人体体质。