了解黄精 黄精是药食同源品种,按性状不同分为三种,即“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。用途非常广泛,民间有“要想不衰老,黄精可靠”的说法,其意是说食用黄精可使五脏安和,肌肉充盛,骨髓坚强,其力倍增,白发变黑,齿落再生。 黄精以资源供药为主,黄精全年可采,主产期集中在11月份到次年3月份。随着黄精的资源量逐年减少,且恢复起来较为困难(黄精的根茎生长周期要2-4年,种子繁殖需要长达5-6年左右),其价格逐年上涨。
资源锐减: 近年在大别山金寨县,主产区的资源锐减。黄精以为主,采挖一次,3、4年才能恢复,况且连年的只挖不种,导致黄精的产量急剧下降。在霍山黄尾镇山区的一个收购点的黄老板介绍:每年在农忙以前,有青壮年人翻山越岭,起早贪黑,一天可挖70-80斤鲜货。而今两天也挖不到50斤鲜货。早几年我在春季可收上3000-4000公斤干货。如今挂牌半个月了,只收到100多斤干品,价格还比去年高上5-6元钱。
种子采集和贮藏 在10月下旬时采集成熟的黄精果实,将其种子取出并现在其中饱满度高、无病虫害且直径达0.25厘米以上的种子。将种子和湿沙混合均匀,他们的比例保持在1:3.5,湿沙的湿度以以手握成团、触之即散为度,再在背风处挖坑,将种子和湿沙混合物燕麦即可。在贮藏时挖的坑深35厘米为宜,坑底要有隔离层,这样能避免种子在贮藏时发芽,可以在坑底铺一层3厘米厚的蛭石层,再在上面铺一层4厘米的沙层,再用蓖麻叶、雷公藤叶、雷公藤皮、废次烟叶、枸杞叶在沙层铺一层5厘米厚的植物层。