硫辛酸在体内经肠道吸收后进入细胞,兼具脂溶性与水溶性的特性。它作为一种强效的抗氧化剂,能够中和自由基,减少氧化应激对身体的损害,有助于维持细胞的正常功能和结构。
硫辛酸能够提高机体对胰岛素的敏感性,加速葡萄糖进入细胞进行利用,从而降低血糖浓度,对糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用
硫辛酸对神经系统有保护作用,尤其在糖尿病诱发的神经病变中表现显著,能够减轻疼痛和麻木症状,硫辛酸能够抑制炎症介质的产生和释放,减少炎症反应
硫辛酸是一种有机化合物,具有以下一些物理性质:
外观:通常为淡黄色结晶粉末。
溶解性:在水和乙醇中溶解性较差,但易溶于氯仿、乙醚等有机溶剂。
熔点:约 60 - 62℃。
气味:无味或略有特殊气味。
稳定性:在常温常压下相对稳定,但应避免与强氧化剂接触。
需要注意的是,硫辛酸的具体物理性质可能会因纯度、实验条件等因素而有所差异。
以2-取代环己酮为中间体,经过Baeyer-villiger反应得到硫辛酸的碳架结构6取代ε-内酯,再进一步化学合成就可得到硫辛酸。这种方法可以实现不对称催化,获得R或S型的ε-内酯,从而得到单一构型的硫辛酸
维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量有机物质,而硫辛酸则是一种含硫的类维生素物质,类似维他命,在自然界中广泛存在,并在食物中也含有丰富量。因此,硫辛酸不被归类为传统意义上的维生素B族成员