火锅底料又俗称“火锅老母”,是一种将多种调味原料及油脂按一定比例组合烹制而成的火锅基本原料。火锅底料虽然品种繁多,但归结起来无非只有两大类:一类是红汤锅底,一类是清汤锅底,正如人们常说的“萝卜青菜各有所爱”,在全国范围内,不一样的火锅底料,同样的美味。
火锅底料加工工厂优势:成本相对较低
从事餐饮行业的人都知道成本控制很重要。通常,一个小火锅店的劳动力成本很高。给火锅店底料找个好厨子,可以说是 给火锅店老板双倍的压力。有了代加工厂加工的火锅料,就不用问炒菜师傅了。而且底料厂家采购的原料一般都是大 规模采购,相对于我们自己的炒制原料有价格优势。可以说是一举两得,节省了采购原材料的成本,大大降低了人工成 本。
味府食品提供各种重庆老火锅底料、
味府食品作为地道的重庆本地企业,有足够的实力和经验满足社会各界对重庆老火锅底料的各种需求,清汤、牛油、番茄、麻辣等各种味道和底料。味府食品本着服务于大众,回馈于大众的基本要求,对客户实行各种政策和支持,,欢迎各界人士与本公司进行业务洽谈。为餐饮经营者提供产品和技术保障,让餐饮经营者发挥自己的优势和长处,专心做好经营管理,使其在激烈的商业竞争中处于更加有利的地位。