中链甘油三酯厂家

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1.介绍

产品名字:中链甘油三酯粉

英语名:medium chain triglycerides

产品简介:中链甘油三酯通称(MCT) 是一种饱和脂肪 ,不仅有长链甘油三酯 (L CT)的关联性 ,又有本身的特性。

2.性状

没有颜色或淡黄色液态 

3.主要用途

在食用添加剂工业生产中,中链甘油三酯可以做为食用香精和黑色素的有机溶剂和媒介;在烘焙食品食品工业中,中链甘油三酯常和划算的食用油配搭在一起,作为防粘合剂,防zhi蛋糕面包粘在锅上或模板上;纯的中链甘油三酯或同食用油的用油也常见作火腿肠压膜的润滑液和脱膜剂;中链甘油三酯还能用以解决各种各样脂溶性维sheng素、色浆和抗yang湿润剂,当添加小量的中链甘油三酯,低粘度人体脂肪成分的黏性便会大大减少;在食品工业工业生产中还用中链甘油三酯来替代易空气氧化的植脂奶油,用于制做牛奶米酒和乳酪仿冒品;假如和水溶胶体溶液融合应用,中链甘油三酯还能作饮品的混浊剂。此外,中链甘油三酯还能替代矿物质机油作为食品加工机械的润滑脂。