自助餐厅设计自助餐厅装修自助餐厅室内装修设计四项基本原则

2023-12-29 11:17:50

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　　自助餐厅室内装修设计四项基本原则

　　1、自助餐厅装修色彩的搭配

　　餐厅装修色彩的运用要具有稳定顾客情绪的作用，比起冷色调，自助餐厅更适合于暖色调。因为绝大部分的顾客之所以选择自助餐厅就是为了享受那种悠闲舒适的感觉，暖色调更适合于心情舒畅和情感的激发。而且还要和整体的空间划分相协调，巧妙利用风景，椅子，墙壁，柱子，棕榈盆景，墙背景彩旗和移动设备，颜色和形式相匹配。

　　2、自助餐厅装修的整体布局

　　自助餐厅就是以满足不同的消费者为主要原则的，空间功能区的划分要以方便顾客的消费为目的。在自助餐厅设计规划的全体布局上，应该与其他餐厅加以区分。一般来说需求设置的专属区域有：熟食摆放区域、半成品食物摆放区域、甜点摆放区、饮料及生果摆放区域、寄存碟盘餐具的自助效劳台区域等，客人需求就餐时能够便利拿取。一般就餐区的规划采纳敞开或半敞开的规划布局，餐厅的通道比其他方式的餐厅的通道规划要宽，能有用防止来宾就餐过程中的身体磕碰抵触，令就餐过程更为轻松、高雅，也能够加快客户就餐的功率。

　　3、自助餐厅灯光的运用

　　灯光在餐厅的设中计占据极重要的一环，餐台上方的灯光充足，否则摆放再美观的菜肴也无法*时间抓住食客们的眼球，适当的灯光还能为美食增添观赏性。日光灯在照明上虽然充分，但惨白青灰的色泽，不禁使人颜面失常也会引起对冷调环境的倦怠感，所以日光灯是餐厅不宜使用的灯光。另外切忌使用彩色灯光，它会使菜肴改变颜色，从而影响顾客的食欲。所以，充足合理的光线尤为重要。

　　4、自助餐厅地板的选择

　　自助餐厅的地板选择时一定要注重它的防滑性能，因为往往自助餐厅中人员的流动性比较强，难免会将一些汤汁洒道地上，为的顾客的安全，地板一定要防滑。另外，在考虑地板防滑的基础上，还要考虑是否容易清洗，以保持餐厅的清洁。

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标签：自助餐厅设计、自助餐厅装修

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