用途:三氯蔗糖已广泛应用于饮料、食品、化妆品等行业。在食品中,它可以用作甜味剂,部分或全部替代蔗糖,以降低食品的热量和成本。同时,三氯蔗糖还可以改善食品的口感和风味,使食品更加美味可口。
用途:在工业和化工领域,三氯蔗糖的具体应用可能相对较少,但可能作为某些特定产品的添加剂或原料使用。例如,在化工生产中,三氯蔗糖可能用于制备某些高分子材料或作为反应中间体。
用途:三氯蔗糖在饲料领域可能有一定的应用潜力,但其具体应用情况还需进一步了解。作为甜味剂,三氯蔗糖可能有助于改善饲料的适口性,提高动物的采食量。
在饮料中,三氯蔗糖的参考添加量为100~250mg/kg。按照甜度比例计算,若饮料中蔗糖添加量通常集中在8%~10%,则三氯蔗糖的添加量约为0.013%~0.016%。
在食品中,如冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品等,三氯蔗糖的使用量一般为0.25g/kg。对于果酱类、果冻类食品,使用量为0.45g/kg;在调制乳、风味发酵乳中,使用量为0.3g/kg;在蜜饯、糖果中,使用量为1.5g/kg。
用途:在工业和化工领域,三氯蔗糖的具体应用可能相对较少,但可能作为某些特定产品的添加剂或原料使用。例如,在高温加工工艺中,如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺中,三氯蔗糖的稳定性和耐高温性使其成为一种理想的甜味剂。