蔬菜配送是指以城市为中心向周边地区辐射的一种物流方式。这种服务一般由的配货中心完成,通过的计算机管理手段进行货物分拣、包装及运输等工作;同时它也是一种新型的连锁经营模式——超市+仓储式销售=批发商或经销商→消费者(或者供应商)。
蔬菜是人们生活中的食品之一,也是我国农业和农村经济的重要产业部门。随着人民生活水平的提高和对营养健康的要求不断提高,人们对蔬菜的需求量也越来越大,特别是一些客户对新鲜蔬菜和水果需求更大。因此,在当前情况下发展果蔬配送业务有着十分重要的意义:一是能够有效降低流通成本;二是能有效地减少中间环节的损耗率;三是能提高农产品质量等级和质量安全水平。
点是要选好合适的供货厂家。一般来说要尽量找那些实力雄厚规模较大的商家作为长期合作对象来提供货源保障;当然也可以直接到当地的农贸市场上去寻找的生鲜食材资源来做补充,这样既能节约大量的人力物力也能确保产品质量的安全可靠。第二点就是要注意控制好货物的质量和数量的稳定性。