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CAS号与分子式
CAS号:未直接提供具体数值,需查询相关化学数据库获取。
分子式:作为化学改性淀粉,其分子式复杂且可能因生产条件和改性程度的不同而有所变化,因此未提供具体分子式。
CAS号:目前暂未直接提供具体的CAS号,建议查阅相关的化学数据库或文献资料以获取准确信息。
分子式:由于乙酰化双淀粉己二酸酯是淀粉经过乙酰化和脂肪酸酯化反应制得的化合物,其分子式较为复杂,并非单一形式,因此无法直接给出具体的分子式。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定,乙酰化双淀粉己二酸酯可用于调味料(酱汁粉)、汤料、糖果(包括巧克力及其制品),大使用量为25g/kg;雪糕、冰棍中为5g/kg。其他使用参考包括甜玉米罐头与发酵酸奶10g/kg;婴儿食品60g/kg;鱼类罐头2060g/kg;冷饮1030g/kg。