厨房设备小到个人、家庭,大到餐馆、酒店,应用范围广,市场前景一直被业内看好。据了解,目前中国厨卫商用厨具厂商有1000多家,而具备一定竞争规模的生产企业不到50家,其余均为规模较小的拼装工厂。现今,商用厨具市场的竞争已经逐渐走向综合竞争,企业如果实力不强,并且自身优势单一化,很难在市场上占据一席之地。因此,商用厨具企业提升自身的综合实力,具体来说,在价格、产品以及服务等是商用厨具企业需要进行强化的重要环节。 1、价格 价格是消费者选择购买产品的大考虑因素。在产品形成的历史长河中,价格作为产品体现的价值,一直是消费者关注的,几乎是所有消费者所追求的购物体验。因此,无论何时,做好产品价格控制,才能帮助商用厨具企业攻占消费者的道心理防线,完成消费交易的道关卡。 2、产品 无论何时何地,只有有价值的产品才能让消费者买单。而产品要想有价值,要满足以下几点:一,产品要满足消费者的需求,也是说产品是消费者需要的;二,产品要有,没有的产品没有存在的价值,更不可能赢得消费者的支持。总之,商用厨具企业只有拥有核心产品,才能消费者的第心理防线,向完易再次迈进。 3、服务 对所有消费者而言,曾经可能很容易被价格所,但随着消费者的逐渐理性,价格战的作用不断降低,服务理念上升到一个新的高度。简单而言,没有良好的售前服务以及售后服务,很难促成一单成功的交易,购物纠纷不断也是由此而来的。因此,商用厨具企业要做好服务,直捣消费者的一道防线,让消费者真正的臣服在自己的产品之下。 消费者有三道心理防线,商用厨具企业要有三把利刃来应对。根据消费者提出的问题,商用厨具企业只有有的解决,与时俱进,征战市场的才能逐渐显露雏形,企业的发展才能源远流长。
10 饭店厨房设备柜是每个饭店都有的设备,因为它关系着众多食客的饮食卫生,也是标准规定饭店必需准备的。 一、饭店厨房设备柜简介 柜是用来给餐具、食具、毛巾、衣物、器械等物品进行的用具,一般为柜箱状,也有立式、卧式、推车式、壁挂式、嵌入式、抽屉式等类型。饭店用的柜,用立式的,放在餐厅墙角,可以让食客看到,对店里的卫生放心。柜的方式有高温蒸汽、电热高温、臭氧、紫外线等。有很多柜集、烘干、存放于一体。 二、饭店厨房设备柜使用注意事项 柜使用时,一定要严格按照使用说明书来操作,好的柜都会有详细的使用说明。下面再跟您强调几个特别需要注意的事项: 1、加热柜内部不宜放置潮湿器具,因为这样会引起柜内电器元件和金属氧化,缩短柜的使用寿命; 2、柜内不宜长期放置潮湿器具,还不通电。因为潮湿环境可能造成器具上霉菌滋生,造成二次污染; 3、不同种类的餐具要分区,不耐高温的餐具放进低温室,耐高温的可以放进高温室; 4、柜放置环境应该通风干燥,距离墙面30厘米以上,过程中不要开门,后10分钟左右再取出器具; 5、完毕还要记得关掉电源。
厨房设备救活设备是现代厨房的消防设备。ZCQY厨房设备救活设备悉数选用不锈钢、铜及少数合金铝资料,并通过防腐处理,有用的提高了设备的安全功能,延长了本设备的使用寿命。本设备选用机械、电控和联系传动,全天候发现火情主动敞开。火灾前期用手动能够提早扑救活焰,必要时拉动应急发动设备也可即便扑救活情,本设备由发动到扑救活焰仅用3—8秒时刻。灭灶台油锅火的一起把食用油救活药剂喷向烟道口内,同一时刻堵截燃气或燃油管道,药剂喷洒时水流阀主动敞开,自来水喷洒到灶台油锅及烟道内使其降温确保不复燃。设备发动,声光报警。重庆消防设计本设备发动瓶装有压力表随时监测瓶内压力。操控盘显现设备作业状况,停电后坚持供电。喷嘴数量依据灶具火眼多少、油锅巨细、烟道口多少而定,并能全部保护厨房灶台设备的安全。本设备设备合理不占用厨房地上面积,只占用少数空间。食用油救活药剂是本公司专为灭食用油火灾所研制,其特色、无味、、好清洁、救活、并且不复燃。ZCQY厨房设备救活设备规划合理,功能牢靠,具有主动、手动和应急发动三种发动方法,操作简略、保护便利等特色