贵州黔酒酒业股份有限公司酿造生产基地主要分布在茅台河谷中心茅台镇、鲁班镇、五马镇三地,厂区总面积约2万平方米,年产酱香型酒2500余吨,浓香型、兼香型酒8000余吨。
贵州黔酒酒业股份有限公司以的产品质量为目标,并始终如一地坚守这一原则,正是这种高标准的自我要求,黔酒股份公司的产品获得了市场及消费者的,先后荣获“贵州省商标”、“贵州省产品”等荣誉称号; 贵州黔酒酒业股份有限公司规模化的酿酒产业基础、的酿酒工艺、的产品,使企业成为“贵州省食文化研究协会酱香型白酒生产示范企业”,并成为国家质检总局组织的“酱香型白酒酚类物质研究项目”技术合作单位
沿革发展
1958年,国营仁怀县商业局台乡窖酒厂成立,地址位于仁怀县(今仁怀市)鲁班镇。年产大曲酱香白酒600吨。
1998年,在收购国营仁怀县商业局台乡窖酒厂基础上,组建贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬酒厂。
2009年2月,在中国酱香型白酒发源地--贵州茅台酒,新征地20余亩建设大曲酱香酿造基地,年产大曲酱香型白酒达1000余吨,粹沙酱香基酒2000余吨。
2009年7月,斥资收购由贵州办80年代新建的原贵州民族酒厂,并于2010年1月正式改造完毕开始酿酒。这个基地年产大曲酱香白酒规模达3000余吨。
2012年2月,由贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬酒厂、贵州合乡御樽酒业有限责任公司、贵州省仁怀市茅台镇正隆酒业有限责任公司、贵州省仁怀市茅台镇迎春酒业有限公司、北京中茅御樽销售有限责任公司等企业,按现代企业制度发起组建贵州黔酒酒业股份有限公司。
酿造原料