肉酱米线做法学习配方配料教授
米线是特色的、具有历史的风味名吃。米线在继承传统滇味做法的基础上又大胆创新调整，使一碗大众化的快餐式米线变成分为不同档次的风味名吃，更加适合不同人群的口味。米线不仅讲究原汁原味与科技的结合，而且原料选制精细、营养均衡、搭配合理、色泽红绿相间、口味油而不腻、味美咸鲜，真正作到质于内而型于外，成为老百姓向往品尝的传统风味名吃。
百佳福米线是以精心熬制的老汤为特色，早始创于1982年，中医世家余富山根据多年的中医研究理论，经过精心研制，在传统的小吃配料基础上，加入二十多种精典的中草药料，以人体健康为主，经过合理配比加工而成。百佳福米线吃着筋道润滑，汤味宽厚醇香。深得年轻女性和学生们的厚爱。
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