河源从事ISO22000认证服务,ISO22000食品安全管理体系认证申请

由于食品生产用水直接进入食品中，水质检测不合格，有可能就会造成终产品的不合格，另外，相关部门的要求厂家定期进行水质送检等，对于做管理体系认证的食品生产企业，不定期进行水质检测是不满足体系要求的，并且一旦发生终产品的不合格，就是影响企业效益，但在食品企业不定期进行水质检测却屡见不鲜，企业负责人的食品风险意识明显不够。

主要需要提交的资料如下，以便认证机构总体评估企业是否已经做好准备，可以接受审核了：
1、质量手册
2、程序文件
3、食品安全计划
4、企业平面图
5、法律法规清单
6、企业相关的设备清单、实验室检验设备清单等
7、企业资料、营业执照、生产许可等资料。

负责与原辅材料供应商的沟通。沟通的方式和内容：
a)了解原辅料以及接触材料的销售、配送服务过程中有关食品安全的信息，以分析其可能引入的食品安全危害。
b)到供方观察并及时了解供方涉及食品安全方面的变化。
c)将本公司关于食品安全管理的有关要求传递给供方，使供方共同关注有关食品安全方面的问题。
与顾客或消费者的沟通：
销售部负责与顾客或消费者进行沟通，包括销售、配送服务信息、订单处理及顾客反馈。 沟通的方式和内容包括：
a)用各种形式主动向顾客或消费者介绍本公司的销售、配送服务，提供宣传资料及相关的销售、配送服务 信息。
b) 销售部与顾客沟通过程对所有订单进行评审，确生产部有能力满足顾客要求。
c) 销售部通过走访、用户调查等方式了解顾客或消费者意见包括顾客抱怨，做好记录。
d)有关顾客或消费者抱怨方面的信息，由销售部及时传递给食品安全小组，统一组织讨论并分析，采取纠正措施，并将结果通知相关顾客或消费者。

通过教育和培训，使员工意识到：
a)满足食品安全要求以及法律法规要求的重要性；
b)违反这些要求所造成的后果；
c)自己从事的活动与公司发展的相关性与重要性，并为此做出贡献。
d)有效的内部和外部沟通的必要性。

SO22000认证需要的资料
在认证申请前 你可以根据贵公司的具体情况，按照一定的推行步骤，引导贵公司逐步迈入ISO22000的世界。以下是企业推行ISO22000的典型步骤，可以看出，这些步骤中完整地包含了上述五个过程：　　ISO22000认证
○　企业原有食品安全体系识别、诊断；
○　任命管理者代表、组建ISO22000食品安全管理体系推行组织；
○　制订目标及激励措施；
○　各级人员接受必要的管理意识和食品安全意识训练；
○　ISO22000标准知识培训；
○　食品安全体系文件编写（立法）；
○　食品安全体系文件大面积宣传、培训、发布、试运行；
○　内审员接受训练；
○　若干次内部食品安全体系审核；
○　在内审基础上的管理者评审；
○　食品安全管理体系完善和改进；
○　申请认证。

以审核现场为例，审核员把审核思路在组内进行了讨论，确定如下：
1、识别并确定主要生产过程，对工艺流程图进行现场确认。
2、根据GB14881-2013 的要求，结合公司**的前提方案/良好操作规范，评估物流设置是否合理，是否可以防止交叉污染。
3、结合产品描述、危害分析和HACCP 计划，关注CCP 点和关键限值的确定、监视是否合理，是否有遗漏，监视的频率和方法是否符合规定。CCP 的设置是否符合行业特定。
4、查环境卫生、生产设备设施状况、人员卫生、清洁消毒等情况。
5、现场检查当天的生产记录情况。
6、与现场岗位人员、CCP 监视人员进行沟通，了解CCP、OPRP 的控制情况。
7、抽查过往的生产记录。