杀菌锅工作原理通过上述知道是通过热力杀菌,所以杀菌锅工作原理先升温到杀菌温度,再保持一段时间,然后再把温度降到常温。这就是常说的杀菌三阶段升温,保温,降温。要保完成这三阶段,需要蒸汽或者电加热提供热源,需要压缩空气提供压力,需要凉水降温。
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