江苏定制麻辣小龙虾底料

很多餐饮老板逐渐开始发现，饮品毛利高又不会增加后厨、成本等方面的压力，还能满足消费者吃得丰富的需求，其实是一件隐藏的提高毛利的“宝器”。海底捞、凑凑、西贝等头部餐企钻研饮品生意，将饮品和菜品组合售卖，推出定制饮品甚至是立的饮品品牌，更是推动了“餐+饮”的风潮。

火锅作为重庆的一张名片，不仅是以“美食”而存在。它，更是促进人类感情的一种“社交方式”开心，吃火锅，不开心，更要吃火锅，节假日，吃火锅，四季有任何骚动，都配得上一顿掏心掏肺的火锅。
为什么火锅可以快速促进人类感情？
火锅有足够的包容性，在生活中一个人很少会去吃火锅，作为约会餐倒不失为个选择。无论是老友，还是摸不准对方爱好，脾性的初识朋友，火锅无疑都是佳选择。口味和食材在火锅里，不控具备场能力，吃火锅大家谁都不用迁就谁，两个人都爱吃辣就点红汤。有人不爱吃辣，或者吃不得辣就选择鸳鸯汤。总之火锅的包容性足够强，汤底和食材都可以自由挑选，火锅让饮食文化回归到一种更原始的状态，和任何朋友约会，选火锅准没错！

麻辣小龙虾
鲜活的小龙虾反复冲水，刷洗干净。锅中加水，将小龙虾放入煮至泛红，捞出。准备好各种调料。.热锅热油，爆香八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒碎、葱、蒜。放入郫县豆瓣酱，炒香出红油。倒入小龙虾，翻炒片刻。加料酒和啤酒翻炒后，加热水，大火烧开。加盐、糖翻炒收汁即可。
马上就要到夏天了，又是一个吃小龙虾的季节。麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、香辣小龙虾、油焖小龙虾都是大家经常聚餐常点的小龙虾，自己学着做起来。