楚雄查询可生食鸡蛋认证

为改善我国目前农产品生产现状，提高农产品安全质量水平，增强消费者信心，促进农产品出口，填补我国在控制食品工厂生产源头的GAP农作物和畜禽生产领域中GAP的空白，打破技术性贸易壁垒，2003年4月国家认监委提出在我国食品链源头建立“GAP良好农业规范”体系。
2004年，国家认监委组织质检、农业、认证认可行业启动了GAP标准的编写和制定工作。
2005年12月31日发布GB/T 20014《良好农业规范》系列国家标准，涵盖大田作物、水果、蔬菜、牛羊、奶牛、猪、家禽等产品，该标准在2008年和2013年进行了修订。2006年1月24日，国家认监委发布《良好农业规范认证实施规则（试行）》（国家认监委2006年第4号公告），用于规范认证机构开展作物、水果、蔬菜、肉牛、肉羊、奶牛、猪和家禽生产的良好规范认证活动。

0“可生食鸡蛋”的风险
“可生食鸡蛋”的安全并非。其生产、加工、储存、流通直至食用的全过程，都可能面临沙门氏菌等致病菌和寄生虫的污染风险。若某个环节控制不当，便可能存在安全隐患。
此外，消费者购买时通常一次购买十几枚到几十枚，存放家中需数日才能吃完。即使是新鲜的“可生食鸡蛋”，在购买时也已过了佳的生吃“赏味期”，生吃存在不小隐患。

样品检测‌：对生产的鸡蛋进行采样检测，确保产品质量符合可生食标准‌

‌审核和发证‌：如果所有审核和检测均通过，认证机构会颁发可生食鸡蛋产品认证证书‌


‌申请过程中需要注意的细节和常见问题‌：

‌养殖环境‌：鸡舍应远离污染源，内部通风良好，温度、湿度适宜，并有完善的防疫设施‌

‌饲料管理‌：饲料应符合国家相关标准，不含有害物质和违禁添加剂‌

‌疫病防控‌：建立健全的疫病防控体系，定期进行接种和疫病检测，确保鸡蛋中无兽药残留‌

‌生产加工‌：鸡蛋的收集、储存、运输过程中要保持清洁卫生，采用的设备和技术，确保品质和安全性‌

‌质量管理体系‌：企业应建立完善的质量管理体系，明确各部门和岗位的职责，确保有效运行‌