微波盒饭回温设备 隧道式学生餐盒饭复热机
微波盒饭回温设备功能及特点:
微波盒饭回温设备不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。微波盒饭回温设备是目前盒饭加热行业的*佳选择的设备。
微波盒饭回温设备的特点:
1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌,加热的便当温度会达到70摄氏度以上。
2、如果便当盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。
3、采用微波杀菌的方式,一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间,节省40%的电,另一方面更是可以在食物营养的基础上保留色、香、味。
4、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求)
5、微波营养快餐,配比饮食,微波加热速度快,从而提高快餐业工业化、标准化进程,达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。
研制的微波加热设备,是一款综合型的设备。微波加热设备应用于食品、药材、木材、化工产品等需要快速加热的产品。微波加热设备采用电能作为能源,利用磁控管把电能转变为微波,直接对物料进行非接触性加热。 微波加热设备工作原理:微波是一种电磁波,这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达125px深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物"煮"熟了。这就是微波炉加热的原理。而且这种微波还很有“个性”:微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收,还有就是用普通炉灶煮食物时,热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪,热量则是直接深入食物内部,所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍,热达80%以上,是一种较为理想的微波加热设备。
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