用途:植脂末在食品工业中主要用作食品添加剂,用于改善食品的口感和质地。它可以增加食品的奶香味和滑顺感,使食品更加美味可口。同时,植脂末还可以作为营养强化剂,为食品提供额外的营养成分。
植脂末一般为白色或淡黄色的粉末状物质,具有良好的溶解性和稳定性。在水中易于溶解,形成均匀的乳浊液。其颗粒细腻,口感润滑,能够赋予食品丰富的奶香和细腻的口感。
在工业领域,植脂末的应用相对较少见。然而,由于其良好的乳化性和稳定性,它有可能在某些工业产品(如润滑剂、涂料等)的制造过程中作为助剂使用。但具体的应用和用法用量需根据产品特性和需求来确定。