三文治柜保养方法

一、     中心开放式三明治柜的使用标准

1.     设备清洁前，一定要先拔掉电源线，使机器断开电源。

2.     冷气吸入口，吸入柜内循环的冷气，因此切勿堵塞吸入口。

3.     用螺丝刀卸下柜下面两边螺丝。

4.     双手打开三文治柜后盖板，放置在空闲处。

5.     将接水盘取出，再取下过滤网，清洗干净。

6.     把洗干净的过滤网的水甩干，将过滤网放回原处。

7.     用干净的抹布清理压缩机周围杂物和三文治柜地面周围灰尘。

8.     盖好后档板，拧紧螺丝即可。

9.     将柜子上方玻璃拆下，用抹布进行底部卫生清洁及排风口卫生清除。

10.  将玻璃放回原位即可。

员工每周应清洗一次机器内部卫生及接水盘，每天用干净抹布擦拭机器外表卫生。