全国食用菌单位——牡丹江市雪梅食用菌研究所已有三十几年的历史，经过上百次木耳的分离,选育出产量高、质量优的黑木耳菌种——雪梅牌(原“冬梅牌”)系列菌种。 牡丹江市雪梅食用菌研究所从事食用菌菌种的研究推广工作，拥有职工30多人。经过多年研究、试验，研制出雪梅牌(原“冬梅牌”)系列黑木耳菌种，在袋料栽培上表现为色黑根小、抗逆、抗杂、耐高温、出耳整齐、产量高。本系列品种经过多年的试验和推广，该品种性状稳定，抗杂能力强，是地栽木耳的品种。此外，雪梅食用菌研究所优选和培育了滑子蘑、猴头、平菇、榆黄蘑、香菇、金针菇、..